ANILLOS DEL DIABLO

10 onz de anillos de calamar

2 cdas aceite vegetal

2 cdas de azucar

2 dientes de ajo picaditos

1 aji picante picadito

1 cdta de red pepper

2 cdas de salsa de ostion

sal

pimienta

PREPARACION:

Calentar el aceite en una sarten y agregar los anillos de calamar y cocinar por 3 minutos .Luego agregar la azucar y cocer hasta caramelizar moviendolos de cuando en cuando.Despues agregamos el ajo,ajies picantes,el red pepper y la salsa de ostion y lo dejamos cocer a fuego bien bajo por 10 minutos luego rectificamos la sal y la pimienta si es necesario adornamos con hojas de cilantro fresco