LENGUADO AL CABRALES

10 onz de filete de lenguado

1/2 taza de crema de leche

1/2 libra de queso cabrales (puede utilizar roquefort)

1/4 taza de conagc

el zumo de medio limon

1/4 taza de nueces

1/4 taza de nueces molidas

sal

pimienta

PREPARACION

Marinar el pescado con el limon la sal y la pimienta y llevar al horno por 10 minutos. Mientras tanto en un bowl mezclar el queso, la crema, el conagc y la mitad de las nueces y piselos hasta formar un pasta. Retire el pescado cubralo con la mzcla y espolvoree con el resto de las nueces y lleve a horno por 15 minutos mas y lugo sirva