Esta es dedicada a mi hermanaso el CANDIDATO que es amante de la cocina oriental y que priva disque en cocinero (al menos me dijo eso el) asi que aca le posteo una receta bien facilita para que impresione a la doña!!........Asi que a enfriarse to el mundo se a dicho
POLLO SALTEADO ESTILO ORIENTAL
1/4 taza de jugo de naranja
11/2 cda de maicena
1 lb de pechugas de pollo cortada en tiritas
3/4 taza de caldo de pollo disuelto en agua hirviendo
11/2 cda de salsa de soya 
21/2 cda de aceite
1 diente de ajo picadito
1 cda de jengibre picadito
1 taza de vainitas planas
1 pimiento rojo cortado en tiras (julianna)
1 ramita de puerro picadito
1 taza de brocoli
1 zanahoria picadita
PREPARACION: En un vaso combinar el jugo de naranja y la maicena y mezclar bien y luego bañar las pechugas con ese jugo y dejarla reposar enla nevera por 2 horas. Luego pasado ese tiempo sacar el pollo de esa mezcla y en otrafuente mezclar el caldo de pollo disuelto con la salsa de soya. Mientras calentar una sarten que no pegue el aceite y añadir el ajo y el jengibre y dejarlos saltear 30 segundos , para luego agregarle el pollo y saltearlo por 3 minutos pasado esto agregar los vegetales y seguir salteando por 5 minutos luego agregar el caldo de pollo con la sy y dejar cocer unos minutos. Y servir inmediatamente
4 comentarios:
Y mi wok?
no solo para los varones, tambien para nosotras q no somos muy dadas a cocinar.
Esta la hare esta semana para mi papi, q le gusta q yo me meta en la cocina a cocinarle (sera por q lo hago muy poco?)
Bueno, esta receta si es facil, y los ingredientes me encantan. Gracias Suchimbo Chef!
Gracias Matt, te aseguro que lo preparé, te conteré detalles luego...Saludos
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