CHULETAS DE CORDERO EN SALSA DE CHINOLA

2 chuletas gruesas de cordero

1/2 taza de jugo de chinola

1 pimiento amarillo picado en juliana

1/2 taza de puerro picadito

2 cdtas de maicena

4 cdtas de jerez

4 cdtas salsa soya

1/2 taza de agua

1 cdta ajo majado

sal

pimienta

PREPARACION:

se sal pimientan las chuletas y se llevan a la parrilla y se marcan con la parrilla bien y luego la llevamos al horno por 9 minutos o hasta que esten en su punto deseado a 350 grados. Aparte freir los ajos agregar la maicena disuelta en agua y se agrega el jugo de chinola y el pimiento y mezclamos bien y luego el jerez y la salsa de soyay rectificamos sal y pimienta y dejamos espesar bien luego la colocamos encima de la carne