HAMBURGUESAS TIPO YIPETAS

1 lb. de carne molida

1/2 cdta sal

1 cdta pimienta

3 cdas perejil picadito

2 cdas vino tinto

1 cdta azucar morena

1 cda queso parmesano

SALSA

2 cdas sour cream

3/4 tazas queso masdam

2 cdas queso gouda ahumado

4 lonjas de cheddar

3/4 tazas de cream cheese

tomillo fresco picadito

ralladura de 1/2 limon

GUARNICION

4 lonjas de tocineta

4 panes de hamburguesas

4 hojas de lechuga

PREPARACION:

Mezclar bien y amazar la carne con la sal, pimienta, perejil, vino, azucar y parmesano y darle forma redondeadas.Luego llevelas a la plancha con la tocineta por 8 minutos de cada lado. En lo que eso se cocina mezclamos los quesos con el sour cream y la ralladura de limon y lo llevamos a una procesadora y licuamos hasta conseguir una salsa suave y cremosa y regar las hojitas de tomillo luego poner a calentar los panes y servrlos con la lechuga, carne, tocineta la salsa de queso y servir inmediatamente