LAMBI (VIAGRA MARINA)

2 lbs de lambi hervido cortado en dados

2 cdas de aceite de oliva

1 pimento cortado en juliana

1 cebolla picada

1 diente de ajo

2 cdas de vermouth

2 cdas de pasta de tomate

1 cda de pimenton picante en polvo

1 cda de ajies picntes picaditos

sal

pimienta

PREPARACION:

Calienta el aceite y sofrie la cebolla y el ajo. Añade los tomates, pimenton, pasta de tomate y ajies y sofrie. Luego añades el vermouth y deja que se evapore un poco y agregas el lambi en ese momento agrea agua y dejalo a fuego bajo hasta que este...aproximadamente 10 minutos