MATTY´S KABOBS

Marinado:

1 taza aceite

3/4 taza salsa soya

1/2 taza zumo limon

1/2 taza mostaza dijon

1 cda pimienta rosada molida

2 dientes de ajo picaditos

Para los kabobs:

1 1/2 lbs de sirloin desgrasados y cortados en cuboss 1 pulg.

16 hongos frescos

1 pimiento rojo cortado en cuadritos

1 pimiento amarillo cortado en cuadritos

1 cebolla blanca cortada en cubos

8 tomates cherrys

PREPARACION:

Primero mazclamos todos los ingredientes del marinado y añadimos la carne y la dejamos de un dia hacia otro tapada en la nevera. Luego preparamos la parrilla y dejamos calentar bien y dividimos en 8 pinchos todos los igredientes de el kabobs incluyendo la carne y reservamos el marinado, luego estos pinchos los llevamos a la parrilla y dejamos cocer por 8 minutos bañando de cuando en cuando los kabobs con el marinado restante

1 cebolla blanca cotada