PESCADO REBOSADO EN CERVEZA

1 huevo

1 taza cerveza temperatura ambiente

1 1/8 cdta polvo de hornear

1 taza de harina

2 cdtas de sal

3/4 cdta pimienta

1 cdta sal de ajo

1 1/2 lbs filete de pescado cortados en bastones

PREPARACION:

Mezclamos el huevo, cerveza, polvo de hornear, harina, pimienta, sal y pimienta y lo hechamos a la mezcla y revolvemos bien para que no quede uy fina o muy espesa encima de los filetes. Llevamos a freir en abundante aceite hasta que esten bien doraditos y servir enseguida