ASI COCINAN LOS BLOGGERS!!!!!!!!! GINNETTE LA CHINA VILLAMELLERA

Aqui me debato entre la sorpresa, el miedo y la satisfacción de haber sido elegida la primera bloguera en estar en tu sección. Comparto contigo una de mis recetas favoritas. No soy muy buena cocinera pero este creo que me queda rico.

China's style Spaguettis

1 libra de spaguettis:

1 libra de chuleta

1 lata de maiz

1 sopita Doña Gallina

1 Cebolla blanca en pedacitos.

1 Lata de Sopa de queso Campbell

1 Lata grande leche evaporada

2 diente de ajo

1 cucharada de mantequilla

Ajies morrones rojos/verdes/amarillos partidos en pequenos pedazos

Aceite de oliva/sal/pimienta (opcional)

Queso parmesano

PREPARACION:Hierva la pasta en agua con un poco de sal y el diente de ajo machacado. Cuando esté al dente (aproximadamente 8-10 minutos). Escurra y reserve.En otro recipiente eche un poco de aceite de oliva y se mezcla la mantequilla, la cebolla blanca, la sopita, y los ajies morrones que han sido previamente partido en pequeños pedazos y la chuleta en pequeñas porciones y la lata de maiz, todo a fuego lento. Cuando la chuleta este un poco dorada se echa la leche evaporada y luego la sopa de queso (puede agregarse un poco de agua para que la salsa sea mayor). Al hervir eche los spaguettis y dejelos que la salsa los cubra completamente. Complete con queso parmesano y unas hojitas de perejil para decorar.Puede acompañarlo con unos tostones o ensalada verde.Puede usar jamon en lugar de la chuleta y usar la pasta de su preferencia.Disfruten!! (Gracias por el honor amigo!!)

ASI COCINAN LOS BLOGGERS!!!!!!!!!

Bueno muchachos como lo prometi yo inicio esta seccion y espero que sus comentarios no sean muy duros ya que si lo hacen no posteo mas recetas y asi descansaran de mi!!!!!...Bueno quiero dejar esta seccion formalmente iniciada con una receta clasica francesa que en los ultimos dias a vuelto a estar en boga y se trata del maravilloso RATATOUILLE y esta es la receta original y sin variaciones y les recomiendo llevar a sus hijos al cine a verla ya que les encantaran luego de eso los vegetales

RATATOUILLE

1 lb de cebolla blanca

3 dientes de ajo majados

1 lb de zucchini

1 lb de pimientos verdes cortados en cuadritos de 1/2 plg

1/2 lb de pimientos rojos cortados en cuadritos de 1/2 plg

1/2 lb de pimentos amarillos cortados en cuadritos de 1/2 plg

1 lb de tomates frescos

1 lb de berenjenas cortadas en cubos de 1/2 plg

1/4 taza de aceite oliva extra virgen

2 ramitas de tomillo

1 hoja de laurel

1 ramita de romero

3/4 taza de caldo de vegetales (de venta en supermercados ¨vegetable stock¨)

sal

pimienta

PREPARACION:Primero que nada precalentamos el horno a 400 grados. Mientras tanto en una sarten que puedas llevar al horno saltea las cebollas por 5 minutos y luego baja el fuego y agrega el ajo. Mientras estos se cocinan a fuego bien bajo. Pon dos cdas de aceite de oliva en otra sarten y deje calentar bien y entonces pase por ella el zucchini, y cocinalo a fuego bien alto hasta que este bien doradito y lo llevas al sarten de las cebollas luego repites ese proceso con las berenjenas y los pimientos siempre verificando que tenga aceite la sarten para que se cocinen bien. Ya con todos los vegetales bien dorados (excepto el tomate) lleva la sarten a fuego alto y muevelo y ve agregando la sal el tomillo, el laurel, y el romero y por ultimo el caldo de vegetales mezclar bien y llevar al horno por 1 hora. Mientras pela los tomates y retirale los dos extremos y quitale las semillas tambien luego que los vegetales tengan una hora enel horno retiralos de el y cuelalos y reserva el liquido y lleva este liquido a reducir y vuelve y agregales los vegetales de nuevo agregales los tomates picados y tapa el ratatouille por 10 minutos y veras como el mismo se encargara de cocinar el tomate y luego sirve..................este plato es delicioso para acmpañar arroces y pescados

UNA NUEVA PROPUESTA

Hoy lunes le empezare la semana dificil a todos porque a partir de hoy cada lunes invitare a un blogger a enviar una receta que conozca bien no importa si es un sandwich o si en una vichyssoise y si no sabe cocinar .........................................por favor lea mas a seguido este blog no hay excusas ok..............Esta nueva seccion se llamara ASI COCINAN LOS BLOGGERS y desde ya tenemos una ganadora y es...............................La China Asi que ginnette te la ganaste.............Ah por cierto necesito que los lectores den su puntuacion que sera de 1 al 10 asi que preparense, se evaluara la receta de la siguiente manera.

1. ORIGINALIDAD


2. BUENA DESCRIPCION DE LA RECETA


3. FACILIDAD DE PREPARACION


4. NOMBRE DEL PLATO

Debo de advertirles que deben de ponerles los nombres que les venga en gana a los plato no importando que sean gandules guisados ok..........ahh por cierto lectores dejen sus comentarios a ver que les parecio y su puntuacion sera lo maximo

Ojo: Todas las recetas seran revisadas por el Chef Pablito asi que aprieten que necesitamos saber quien de ustedes sera el proximo IRON CHEF